Vaffanciccia News!

Pasta e Riso

Spaghetti d’autunno

 

 Spaghetti d’autunno Il tempo di preparare le verdure e questo piatto meraviglioso quanto vaffanciccioso è pronto, provate anche voi! Tempo di preparazione? Dal momento in cui mettete l’acqua sul fornello a quello in cui gli spaghetti saranno al dente. Ingredienti: 70 grammi di spaghetti integrali 4 funghi cardoncelli 2 spicchi d’aglio […]

burger di funghi e patate
Verdure

Burger di funghi e patate

 

 Un secondo piatto veloce e gustoso che affiancato ad una fonte di proteine potrebbe diventare il punto di unione di tutta la famiglia a tavola. Si potrebbe anche aggiungere del formaggio grattugiato per compensare le proteine e trasformarlo in una pietanza completa. Per 4 porzioni Ingredienti: 250 g funghi freschi 250 […]

crema di orzo e polpettine
Carne, Cereali

Crema di orzo e polpettine

 

 Crema di orzo e polpettine di Sergio Maria Teutonico   Ingredienti: orzo bollito nel latte carne di manzo magra macinata aglio secco rosmarino salvia pomodori secchi olio extravergine di oliva sale pepe Come fare: Bollire l’orzo per una quarantina di minuti nel triplo del suo peso di latte. Nel frattempo […]

Cereali

CUOCIRISO: come funziona e come usarlo

 

 Il cuociriso è una pentola, quasi sempre elettrica, in cui cuocere con estrema facilità e precisione il riso e molte altre pietanze. Molte delle persone che abitualmente lo usano potranno confermare che questo elettrodomestico è talmente intuitivo che non necessita quasi di alcuna spiegazione per usarlo. In effetti è così […]