modulo 1 – lezione introduttiva

Progetto VAFFANCICCIA: La Dietista Annalisa Bellino e lo Chef SMT ci guideranno in un percorso di apprendimento che ci permetterà di adottare un corretto regime alimentare senza sacrifici né repressione: l’alimentazione è un piacere e tale deve rimanere!

Principi base di una corretta Educazione Alimentare

Gli alimenti e loro funzioni:

  • Analisi della piramide alimentare mediterranea e conoscenza dei gruppi alimentari

  • In quale proporzione vanno assunti gli alimenti per una dieta sana ed equilibrata

  • Intolleranze alimentari: cosa sono, da dove originano, che conseguenze hanno sul nostro organismo

  • Luoghi comuni sugli alimenti: cosa è vero e cosa no

Pratica in Cucina con lo Chef – i basilari

  • Come fare la spesa per mangiare e cucinare sano

  • Metodi di cottura per mantenere le proprietà nutrizionali degli alimenti

  • Metodi di presentazione dei piatti

Il corso è corredato di una dispensa riassuntiva che viene fornita gratuitamente ai partecipanti!

La lezione singola costa 80 Euro, ma se venite in due risparmiate 10 Euro

Il corso completo di educazione alimentare, 5 lezioni il giovedì dalle 18.30 alle 21.30, da giovedì 6 ottobre a giovedì 3 novembre costa 300 Euro (risparmi 100 Euro!)

 

 

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